Hà Nội Vào Top Thành Phố Cà Phê Tốt Nhất Thế Giới
Thành phố cà phê tốt nhất thế giới là danh hiệu Hà Nội vừa được tạp chí Food & Wine bình chọn trong bảng xếp hạng năm 2025.
Ngày 8/4, tạp chí ẩm thực nổi tiếng của Mỹ Food & Wine công bố danh sách 10 thành phố cà phê tốt nhất thế giới năm 2025. Trong đó, Hà Nội đứng ở vị trí thứ hai nhờ văn hóa cà phê đặc trưng và sự phát triển mạnh của thị trường cà phê đặc sản.
Theo Food & Wine, bảng xếp hạng được xây dựng dựa trên khảo sát hơn 400 đầu bếp, chuyên gia du lịch, nhà văn ẩm thực và chuyên gia rượu vang toàn cầu. Sau đó, kết quả được chuyển cho Hội đồng Cố vấn Toàn cầu để lựa chọn những thành phố cà phê nổi bật nhất.
Không chỉ vinh danh Hà Nội là một trong những thành phố cà phê tốt nhất thế giới, Food & Wine còn gợi ý 7 quán cà phê nổi tiếng du khách nên trải nghiệm khi đến thủ đô Việt Nam.
Vì Sao Hà Nội Được Xếp Vào Thành Phố Cà Phê Tốt Nhất Thế Giới?
Văn hóa cà phê tại Hà Nội gây ấn tượng nhờ sự kết hợp giữa phong cách truyền thống và làn sóng cà phê hiện đại.
Du khách có thể dễ dàng tìm thấy:
- Cà phê phin truyền thống
- Cà phê trứng
- Cà phê sữa đá
- Specialty coffee (cà phê đặc sản)
- Pour-over
- Cold brew
Sự đa dạng trong hương vị, không gian quán và trải nghiệm địa phương giúp Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn với tín đồ cà phê quốc tế.
7 Quán Cà Phê Nổi Bật Ở Hà Nội Theo Food & Wine
1. Refined
Refined được xem là đại diện cho làn sóng cà phê mới tại Hà Nội khi sử dụng hạt Robusta truyền thống và nâng tầm trải nghiệm cà phê thông qua quy trình tuyển chọn kỹ lưỡng.
Quán phục vụ:
- Cà phê đen pha phin
- Cà phê sữa đặc
- Các món cà phê kết hợp trái cây
Điểm đặc biệt là du khách còn có thể mua phin cà phê do chủ quán tự thiết kế để pha tại nhà.
2. C.O.C Legacy Specialty Coffee
Dù nằm trong con hẻm nhỏ, quán vẫn thu hút đông đảo khách yêu thích specialty coffee.
Không gian yên tĩnh cùng phong cách pha chế chính xác giúp nơi đây trở thành điểm đến quen thuộc của cộng đồng yêu cà phê đặc sản.
Thực đơn nổi bật với:
- Cà phê nguyên bản
- Rang nhạt
- Pour-over pha giấy lọc
3. Giảng
Giảng được xem là “cái nôi” của cà phê trứng Việt Nam.
Món đồ uống này ra đời từ năm 1946 trong bối cảnh khan hiếm sữa tươi. Người pha chế đã sử dụng lòng đỏ trứng đánh cùng đường và sữa đặc để tạo lớp kem béo phía trên cà phê.
Ngày nay, cà phê trứng trở thành trải nghiệm không thể bỏ qua với nhiều du khách quốc tế khi đến Hà Nội.
4. Blackbird Coffee
Blackbird Coffee phù hợp với những ai yêu thích cà phê đặc sản Việt Nam theo phong cách tối giản.
Quán tập trung vào:
- Pha chế thủ công
- Cupping (thử nếm cà phê)
- Cold brew
Đây cũng là địa điểm được nhiều người lựa chọn để tìm hiểu sâu hơn về quy trình pha chế specialty coffee.
5. Loading T Café
Nằm trong căn biệt thự mang kiến trúc Pháp cổ tại khu phố cổ Hà Nội, Loading T Café nổi bật với không gian hoài cổ và nhiều loại đồ uống độc đáo.
Các món nổi bật gồm:
- Cà phê trứng
- Cà phê sữa chua
Do lượng khách du lịch đông, quán thường xuyên kín chỗ vào giờ cao điểm.
6. Aramour
Aramour gây ấn tượng với phong cách nội thất giữa thế kỷ 20 cùng quy trình pha chế chính xác.
Quán tập trung vào:
- Cà phê rang nhạt
- Hạt cà phê canh tác bền vững
- Specialty coffee
Không gian yên tĩnh cũng là điểm cộng lớn với khách nước ngoài.
7. Là Việt Coffee
Là Việt Coffee hiện có nhiều chi nhánh tại Hà Nội và TP HCM.
Khác với phong cách Robusta đậm truyền thống, Là Việt tập trung vào hạt Arabica Tây Nguyên với hương vị trái cây và độ chua thanh nhẹ.
Đây là thương hiệu được nhiều bạn trẻ và khách quốc tế yêu thích trong những năm gần đây.
Thị Trường Cà Phê Hà Nội Đang Thay Đổi Mạnh
Việc Hà Nội được xếp hạng cao cho thấy thị trường cà phê Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ.
Bên cạnh cà phê truyền thống, các mô hình specialty coffee, pour-over và cold brew ngày càng phổ biến, tạo nên sự đa dạng cho trải nghiệm thưởng thức cà phê tại thủ đô.
Xu hướng này cũng góp phần giúp Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ cà phê thế giới.
Kết Luận
Việc Hà Nội được Food & Wine xếp thứ hai trong danh sách thành phố cà phê tốt nhất thế giới là minh chứng cho sức hút ngày càng lớn của văn hóa cà phê Việt Nam.
Từ cà phê trứng truyền thống đến specialty coffee hiện đại, Hà Nội đang mang đến cho du khách quốc tế những trải nghiệm cà phê đa dạng và độc đáo khó tìm thấy ở nơi khác,thành phố cà phê tốt nhất thế giới.
Pingback: Cà Phê Sữa Đá Việt Nam: 5 Lý Do Khiến Thức Uống Này Trở Thành Biểu Tượng